2025年的国家粮食安全促进周已正式推出。该公司的代表Ferrero Group是世界上第三大巧克力甜品制造商,他参加了中国第16次粮食安全论坛,该论坛同时举行,提供演讲,并与中国的Ferrero中国共享特定的措施,以保证粮食安全和实践。费雷罗(Ferrero)的安全和质量总监韩·辛琼(Han Shinjun)参加了论坛,并支持了最初的意图。从文化建设的战略指南中,粮食安全是食品公司的生命线,也是获得消费者信心并实现可持续发展的基石。作为世界著名的巧克力甜品制造商,Ferrero植根于“寻求质量与手工艺品一致”的企业基因概念,并考虑了所有工作中心的食物的安全和质量。这种原始意图不仅反映在“工艺和质量”费雷罗的产品,但也将粮食安全中的风险管理视为公司发展的战略优先级。这也是一种价值的概念,管理人员与他们的一线员工一起练习。他还努力承担生产和日常运营的风险,在管理和练习方面进行科学决策,不断增强粮食安全和综合材料的材料。从产品开发阶段严格来说,工厂设计还关注卫生分区,在各种研讨会上对微生物和过敏原进行环境监测,对设备技术的贷款和卫生设计的卫生设计以及在食品安全系统中的最大发展。在整个过程中,可以追溯到帽子。从检查原材料的检查,对生产过程的监视直到商店的监视和物流监控,对实际线路中的IN -LINE数据检测使风险可见,可预测和干预,并为决策提供有效而精确的支持。在手工艺和质量的最初意图下,费雷罗(Ferrero)致力于将粮食安全和质量文化深入融合,并确保粮食安全要求符合所有员工的规定和法规。共识固有的,并最终将它们转变为有意识的行为。 Ferrero China专注于“沟通和参与”,“教育和培训”,“共享和启发”以及“评估与奖励”的四个方面,通过清晰有效的沟通建立了系统的粮食安全文化系统系统。 Ferrero比较行业粮食安全库尔Ture指标,定期评估公司的文化成熟度,称赞该团队为食品安全和优质文化做出贡献,并共同鼓励组织扎根食品安全和优质文化。在整个过程中,对主动实践进行保护。不仅如此,费雷罗(Ferrero)建立了一个严格的质量控制网络,涵盖了原材料,生产和加工,包装和存储,运输和流通的供应,对来源的UN透明和可追溯控制的实现。从原材料管理的角度来看,Ferrero实施了关键原材料分区的独立管理,从而严格控制了温度,湿度和新鲜度。例如,它必须在8个月内生产粉末。这远低于2 – 3年来市场的传统用途生活。一旦在生产过程中,关键质量控制点形成了多个通道防御线:榛子例如,必须在处理之前在机器和手册中检查。烘焙过程使用高温和电烘烤蒸汽。需要40分钟,温度超过150。它可以有效地杀死潜在的生物和微生物,例如致病细菌和孢子。 Ferrero在所有关键质量控制点上实现精确的质量控制。例如,TakingStrange重要的是,有多种预防和控制措施,例如屏幕过滤,奇怪的金属物质探测器和X射线探测器,以确保食品安全。人工智能摄像机也用于生产线中,并自动监视每种产品的外观和包装,以执行产品质量的零效应管理。此外,杭州工厂拥有130多名感官审稿人,从意义和经验的角度来评估原材料,半空机产品和产品。平均每月进行数万个测试,以确保产品的质量,口味和新鲜度的稳定性。为了进一步提高测试能力,杭州工厂建立了“实验室认证服务的国际标准”。 (ISO17025)“已经建立了国立IRESEARK和微生物研究实验研究所,并进行了投资和建立一个认可的实验室,该实验室为要素生产过程和产品质量检查提供了强有力的技术支持。仓库和运输同样是详尽的,具有严格的温度控制和水分控制工作,以维持所有供应范围,以供应范围。和行业的高质量发展。

(审核:王卢雅)
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