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“放假第一天，就有3000人就餐，食堂用了550公斤大米，蒸了86个饭菜，250公斤水煮鹅提前售空，发放了15个生日蛋糕……”10月16日，重庆市荣昌区事务管理中心主任雷霞向记者展示了单位食堂放假期间的“成果”。国庆假期。记者看到，10月1日至4日，荣昌区政府餐厅每天为游客提供午餐和晚餐，累计接待游客1.52万人次。至于“开门迎客”的原因，雷霞表示，今年4月，荣昌非物质文化遗产美食“网络炖鹅”的出现，点燃了荣昌的旅游业。有该地区仅有2万家餐馆，很难容纳假期期间涌入的游客。区委、区政府决定，假期期间在政府大楼内开设食堂，解决游客就餐问题。还决定政府食堂每月第一个周六中午向公众开放。政府大院改造成“城市客厅”，“黄凉粉、猪油糕、卤鹅、干烧鲫鱼、羊肉汤，4人4菜1汤，加米饭总共不到50元，很实惠”。 10月6日下午1点左右来自四川成都的游客陈先生在吃饭时向周期爱好者展示了菜肴，并表示这是他第一次在政府食堂吃饭。节前，陈某在网上看到，荣昌区政府餐厅已对游客开放ts。我很感兴趣，想着“美食正宗，价格合理，游客服务也不错”，决定去参观一下。 “我们一家人去了万灵古城，在风景如画的街道上欣赏明清建筑；在安陶城，我们参观了荣昌陶艺的制作过程，带孩子体验了陶艺的乐趣；在呷哺城，我们购买了国家级非物质文化遗产呷哺制作的衣服……” 一种不同的体验。烟花。荣昌区食堂运营总监吴娜告诉记者，放假期间，食堂里有30多名工作人员，每天下午都会准备饭菜。他说早上7点开始。 “前四天，几乎每个人都忙到晚上 10 点，因为要提供晚餐服务、清洁和切割工作。“我们的团队每天加工蔬菜2000多公斤。”记者说，国庆期间，他到湖北、安徽、浙江、江苏等省考察。据了解，商务部等向游客敞开机关党办大门，提供平价餐饮服务、提供免费停车等便民措施，将机关办公场所变成“城市客厅”。 自助餐厅，鼓励游客体验“人太多、太忙”。莱卡还记得自助餐厅第一次开业时的场景，并表示很多游客在咖啡馆排队就餐。一些高管和员工也在食堂帮忙，但食物的顺序仍然混乱。比较混乱，游客排队，没有碗筷，座位没有清理干净，工作人员态度不好 忙碌……趁着五一假期开业的经验，当地政府今年国庆假期期间，“融e行”小程序新增食堂预约专区。食堂最多可容纳1000人同时就餐，每天就餐人数限制在3000人以内。提前输入用餐时间和人数。午餐时间为 11:30 至 1:30。同时，我们将在食堂入口处设置排队柜台。一组游客可能会在下一组游客放行之前离开。现场还有志愿者驻守，引导游客有序排队。夏雷表示，尽管有规定的预订额度，但实际的顾客数量远高于预期。她每天都在现场，协调食品供应、访客入场秩序，并应对各种紧急情况，以确保服务不间断。 “我在这里工作四年了，除了今年的五一假期，这一天是最累的。但看到游客对我的工作感到满意，还是很欣慰的。”负责蒸菜的厨师夏正华说。荣昌区文化和旅游发展委员会副主任张志秀表示，现在不仅当地居民每月到政府食堂就餐，还有很多游客前来体验。主要旅游地的游客数量较往年明显增加。为此，区文化和旅游委还 旨在确保万灵古镇、安桃镇、霞浦镇等景区规划好游客夜游、开街、非遗表演等特色活动，让游客“吃得饱”“玩得深”。 “每个月的公众日，我们最少有 550 人，最多则有近 3000 人。”关于政府开放产生的人气 自助餐厅，夏雷坦言，开餐厅的初衷是并不是为了让餐厅“出圈”，而是希望通过这一暖心举措吸引更多游客来到永昌，了解永昌，促进当地旅游和消费的发展。和其他领域。到目前为止，结果很好。创建vi坐标充满烟花的人们的日子。政府食堂向公众开放，将政府办公空间转变为烟火飞扬的人们生活坐标，实现了从空间层面的“物质开放”到情感层面的“深度共鸣”的转变。它成为展示城市形象、增加人们幸福感的新窗口，也是城市文化旅游破圈的密码。记者了解到，今年国庆期间，全国掀起了“政府大院变景区”的文化旅游新风潮。例如，湖北省黄冈市黄州区委食堂罗文斯餐厅首次对外开放，提供15元四菜一汤套餐，并支持订座。广东省佛山市顺德区政府设施免费提供约1200个停车位，政府食堂也同时开放。重庆市旅游发展研究中心主任罗子波认为，像荣昌这样开放政府大院，不仅能推倒政府机构的围墙，还能满足游客的真实需求，创造自由的度假空间。 “居住”。 “特别是对于条件有限的中小城市来说，这是一个用优质服务弥补硬件不足的好办法。”罗兹博说。重庆民宿行业协会设计与运营专家、巴南区旅游发展协会会长刘晓波表示，旅游产品的核心竞争力已从旅游产品的垄断转向旅游产品的核心竞争力。esources.you 了解服务的详细信息。游客在选择目的地时越来越依赖口碑，而口碑的核心就是服务体验。他建议，一方面，政府部门应将桥梁、废弃工厂等闲置或未充分利用的公共空间转化为排水点，打造新的旅游消费场景。另一方面，交通和公共旅游服务方面还需完善，如加强光学信息服务、加强旅游市场监管、便利旅游投诉柜台等，让游客安心游览。
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adimin@divastrendz.com