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SanjaoTürkiye的面条已于今年6月在丹麦撤回的消息引起了人们普遍的关注。面对这种情况，Sanyang Food迅速做出了反应，并指出丹麦在计算和反对的辣椒素的方式上遇到了错误。一个月后，丹麦兽医食品局（DVFA）完成了重新评估，并取消了撤回两种产品，双辣框架Kee Noodle和Spicy Noodles Soup的决定，这使这些产品可以在当地市场上放松。
这场风暴背后的计算是什么？吃对身体有害的辛辣食物吗？
根据媒体报道，评估辣椒素含量时，DVFA基于产品的总重量，而不是基于fuenliquid TE的重量，计算结果是真实Val的四倍UE。这是做出退休决定的重要因素。
该行业的一些专家表示，辣椒素是事件的核心。辣椒素是辣椒中的天然化合物，使辣椒具有单一的辛辣味，这源自大约70％的辣椒。辣椒素会引起人们的“错误疼痛”。这是“辣不是一种味道，而是一种痛苦感”，这是广为人知的原因。”
实际上，由于辣椒的多样性，每个胡椒都有不同的辣椒素含量。因此，自1865年以来一直使用的Scoville指数（也称为Scoville Index）已成为国际公认的标准，用于测量辣椒。该单元是由美国药剂师威尔伯·林肯·斯科维尔（Wilbur Lincoln Scoville）设计的SHU（Scoville Heat单元）。前两种产品是Scoville指数的辛辣培养基水平，分别相当于墨西哥胡椒，Shu8000和Shu4705的辛辣水平。 Mijo Peppers更为fami中国消费者的骗子约为Shu30,000至Shu50,000。 Türkiye中的辛辣面条实际上小于1/3小米辣椒。
中等辣椒素量对人类代谢和预防疾病是有益的。
近年来，诸如四川美食之类的辛辣菜肴在全球范围内变得流行，因此许多国际科学研究机构已经对辣椒进行了详细的多维研究，他们发现辣椒素不是有害的物质，并且对人体有很多好处。
调节身体的代谢功能。最近的临床研究表明，适量的辣椒素可以促进新陈代谢，改善血糖调节，增加饱腹感并减少过度饮食。 2.56毫克的辣椒素会导致肿胀（相当于1-2克干辣椒）和5 mg（约2-4克干辣椒）可以帮助改善血糖代谢。当用来表达一般辣时，此数量大约正等同于略带辣的略带辣。
它降低了心血管疾病死亡的风险。辣椒素具有潜在的心脏保护特性。 2021年，对《美国体验性心脏病学杂志》的分析表明，每周吃6至7天吃6至7天的人的所有原因的死亡率均为14％。吃辛辣食物可以降低与心脏病有关的死亡风险。
降低癌症风险。辣椒中的辣椒素具有抗原性质诺浓素，可以抑制癌细胞的生长并诱导凋亡。涉及英国牛津大学医学院和研究人员进行的510,000人的研究人员表明，吃辛辣食物可以定期降低某些胃肠道癌的风险，尤其是那些不吸酒的人，例如食管癌，胃癌，结直肠癌等。
除了对人类新陈代谢和预防疾病有益之外，Psaicin在心爱的晚餐中描述了几种有趣的用途：一种改变世界和辛辣文化的胡椒。
帮助我们应对不同的气候。在寒冷的天气中，辣椒可以帮助加热身体。在热带地区，辣椒“欺骗”身体会引起一系列同情反应，例如出汗，汗水的蒸发有助于冷却身体。
脚趾和调节情绪。当吃辣椒时，大脑认为它是意外攻击并释放内啡肽的。内啡肽刺激神经传播多巴胺。这是一种重要的宜人物质。
因此，在遵循健康的基本常识的前提下，对辛辣食物摄入的科学和理性控制对于不断享受辣食物引起的风味和健康益处至关重要。
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