各种植物粉已经取代了传统的保健品。为什么年轻人喜欢“嗖嗖粉”？

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各种植物粉已经取代了传统的保健品。为什么年轻人喜欢“嗖嗖粉”？
2025年10月13日 08:15 来源：长江晚报
肉桂粉、亚麻籽粉、巴西莓粉、螺旋藻粉……这些植物粉正在悄然取代传统保健品，成为年轻人的新宠。这股“喝粉”风潮真的是健康的捷径吗？很多人都成了他的“粉丝”。 “亚麻籽粉、山药粉、无花果粉……当我听到这些产品的名字时，我就觉得它们比较健康。我也会看成分表，它们都与植物本身有关，而且相对安全。” 30周还年轻，经常熬夜加班。为了增强体质，他服用了一些保健品。豪维r，所有这些保健品都是胶囊或片剂，有些很大，难以吞咽。他改变了他的“路线”，直到一位同事建议“超级粉红色”。 “我现在在喝巴西莓粉、奇亚籽粉和店里的调气血专用粉，都很好吃。夏天如果放在冰箱里冷藏一下再喝，味道又变了。”短短一个月时间，周某就成为了养生粉的忠实粉丝。在他看来，这些粉末中成分的营养和功效是不争的事实，因此不能被视为“智商税”。 “短期内效果不大，但对身体无害。”为什么年轻人喜欢沾面？除了健康需求之外，记者发现这些健康粉的价格也非常实惠。例如，某专攻“超级食品”领域的品牌羽衣甘蓝粉售价为63元50袋，不到1.3元每袋。更贵的有机亚麻籽粉20瓶售价48元，每瓶仅需2.4元，精准满足了年轻人“低成本医疗”的需求。 “与豆浆混合，有时喝，有时与酸奶混合。我每天早上吃一袋。它给你一种充实的感觉。不仅解决了早餐问题，还具有消除脂肪、促进消化的功效。它便宜、健康而且利润丰厚。 “刘市民，这位女士吃甜菜和羽衣甘蓝粉已经快三个月了。最近我还买了五郎粉，是用黑米、黑豆、枸杞和核桃制成的，希望对护发有帮助。一斤50多块钱。当你在社交平台上搜索健康粉相关关键词时，脑海中浮现出很多介绍、评论等备注内容。很多网友还提供了吃法。” 姜黄粉炒饭、巴西莓冰沙（powder）、肉桂拿铁（粉）等，这在一定程度上刺激了消费者的尝试新事物的欲望和购买冲动。还有隐藏的健康陷阱。将食物变成粉末会降低其营养价值吗？每个人都吃一样的东西真的合适吗？这些仍然是很多人关心的问题。南京同仁医院临床营养科主任、副主任医师曲慎强表示，虽然有蛋白质，但脂肪、矿物质、糖类等营养物质的作用并不大，但有些维生素，特别是水溶性维生素和抗氧化维生素（维生素C、维生素E等），在加工或接触过程中，由于细胞壁受损，很容易被氧化。 空气，导致营养成分流失。消费者必须对产品的质量做出理性的判断。声称的功能和效果要根据自己的实际需要而定，不要盲目根据流行趋势购买产品。对于孕妇来说，体重对于失败者、糖尿病患者和其他特殊群体来说，这些健康粉末也带来了经常被忽视的健康危害。 “食物中的完全膳食纤维可以减缓胃肠道的吸收速度，有助于稳定血糖水平。但是，研磨食物会破坏纤维的结构。吃这些食物可以显着加快体内的吸收速度，同时也会改变血糖生成指数（GI值），从而导致血糖​​水平升高。”曲慎强说。即使是肠胃功能较弱、消化吸收较差的老年人，也可以将食材磨碎，使其更容易消化，并足量食用。但建议血糖敏感人士、糖尿病人士和需要控制体重的人士使用。不建议重要人士长期摄入或大剂量服用。 “一般情况下，不建议公众食用粉状食品，尤其是作为替代品“主食。”曲慎强强调，对于健康人来说，建议尽可能保持食材形态完整，营养成分均衡结合，这是保持健康长效的更好选择。扬子晚报/紫牛新闻记者 徐倩倩
（编辑：魔术师丹）