重庆市江津区严查肉类污染；已立案调查56起相关案件

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本报重庆讯（张宇 记者 刘文欣）近日，重庆市江津区市场监管局查获多起“冒充鸭肉、鸡肉等销售狗肉”案件。比如猪肉和牛肉。截至12月10日，共检查肉制品生产企业和生产企业4916家，发现问题203项，对29家企业发出整改通知书。立案查处相关案件56起，移送公安机关3起，并处罚款、没收39.89万元。 7月23日，江津区市场监管局执法人员在检查何某某餐厅的冰箱内发现“大猪肉串”和“肉骨大关节”两种猪肉制品。监督检查。他经营的外卖店里也陈列着这两种猪肉产品，广告页面上注明主副食材均为猪肉。经检测，这两款猪肉产品均含有鸭肉和鸡肉成分。执法部门将依法调查并采取行动。此次专项整治行动中，江津区市场监管局对生产、流通、食品饮料三个部门进行全面检查，对假冒伪劣产品采取严厉措施。重点检查牛肉（鸭肉、猪肉等）等“肉制品”生产中是否使用不同原料，原料收购账簿和生产记录是否规范，主要是小规模工厂。主要在农贸市场和肉店，我们验证原产地和检验检疫对销售的肉类产品进行合格证明，对价格异常低廉或者感官质量有问题的产品样品进行现场检查。如果您经营火锅店、烧烤店等餐饮场所，请检查您使用的肉类来源是否合法，证件、发票是否齐全。引入动物成分快速检测技术，能够对肉类中的动物成分进行快速现场检测，缩短初始检测周期。建立了重庆市质量检验计量实验室和绿色检验报送机制，对疑似假冒肉制品进行准确、快速的定性检验。同时，我们致力于公安、农业农村，与其他部门建立协调机制，形成执法合力。涉嫌伪造罪的案件将移送公安机关依法追究刑事责任，并暂停处罚。